आज, कई लोग तर्क देते हैं कि अंडे (Eggs Veg Or Non-Veg) शाकाहारी हैं क्योंकि उनके पास इसमें कोई जीवन नहीं है। हालांकि, क्या ऐसा कुछ खाना संभव है जो लकड़ी या प्लास्टिक की तरह बेजान हो? हम जो कुछ भी खाते हैं उसमें जीवन होता है। शाकाहारी भोजन आध्यात्मिक रूप से केवल इसलिए स्वीकार्य है क्योंकि यह एक एकल जीवन रूपों से प्राप्त होता है। जबकि अंडे जो मनुष्य खाते हैं वे जीवन रूपों से आते हैं जिनमें पांच इंद्रियां होती हैं। परम पूज्य दादाश्री ने इस बारे में एक तार्किक व्याख्या दी है कि अंडे वास्तव में जीवन कैसे होते हैं और उन्हें मांसाहारी माना जाता है।
हमारे समाज में, हमारे पास शाकाहारी, मांसाहारी और फिर अहंकारी हैं। आश्चर्य है कि क्यों इस नाम eggetarian? क्योंकि, उम्र के बाद से, हम यह तय नहीं कर पा रहे हैं कि हम रोजाना जो अंडे खाते हैं, वे वेज श्रेणी के हैं या नॉन-वेज कैटेगरी के हैं।
अब भी, इस पुरानी पुरानी बहस में कोई राहत नहीं है। कुछ का मानना है कि अंडे मांसाहारी होते हैं क्योंकि वे मुर्गी से आते हैं यानी जीवित प्राणी हैं। दूसरी ओर, कुछ अन्य लोग मानते हैं कि वे शाकाहारी हैं। तो, हमें अंतिम उत्तर के रूप में क्या विचार करना चाहिए?
अंत में, हमारे पास वैज्ञानिकों का जवाब है और हम मदद नहीं कर सकते, लेकिन विश्वास करते हैं। अपने शोध करने के बाद, वैज्ञानिकों ने इस बहस को समाप्त कर दिया है और कहा है कि अंडे ‘शाकाहारी’ हैं।
शाकाहारियों के लिए यह सुपर-डुपर खबर है क्योंकि वे अपने आहार में एक और चीज जोड़ सकते हैं। वैज्ञानिकों ने बताया कि अंडे के 3 भाग होते हैं यानी अंडे का रंग, अंडे का सफेद भाग, और अंडे की जर्दी। जर्दी में वसा, कोलेस्ट्रॉल और प्रोटीन होता है, जबकि सफेद में केवल प्रोटीन होता है।
वैज्ञानिकों का यह भी कहना है कि रोज खाए जाने वाले अंडे पूरी तरह से विकसित नहीं होते हैं और उनमें भ्रूण नहीं होते हैं। अब, इस बात को अपने दिमाग में फिट कर लें कि आप पक्षी / पशु नहीं खा रहे हैं क्योंकि इन अंडों में भ्रूण नहीं होते हैं और ये असंक्रमित होते हैं।
हम बेवजह अंडे खा रहे हैं। वे क्या (Eggs Veg Or Non-Veg) हैं?
जब मुर्गी बिना संभोग के अंडे देती है, तो उन्हें बेअसर अंडे के रूप में जाना जाता है।
वैज्ञानिकों का कहना है कि किराने की दुकानों और बाजारों में उपलब्ध अंडे असुरक्षित हैं। लोग मुख्य रूप से मुर्गियों के बारे में चिंतित हैं, लेकिन आप अब राहत की सांस ले सकते हैं, क्योंकि बिना मुर्गे (नर) के अंडे दिए गए हैं।
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जब मुर्गी 6 महीने की होती है, तो वह हर डेढ़ दिन में अंडे देती है। यदि कोई मुर्गा चारों ओर मौजूद है, तो इससे चूजे यानि निषेचित हो सकते हैं। हालांकि, एक मुर्गा के बिना, अंडों को बेअसर कर दिया जाता है, जिसका अर्थ है कि चूजे नहीं हैं।
